Области применения: медицина, косметология, кулинария, легкая промышленность, химическое производство
Сода пищевая ГОСТ 32802-2014
( Синонимы: Бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия, сода питьевая, Е500(ii)(натрий двууглекислый)
Химическая формула – NaHCO3
Фасовка -25 кг мешок.
И пищевая (гидрокарбонат натрия), и кальцинированная (карбонат натрия) сода являются щелочами и натриевыми солями угольной кислоты. Обладают схожими химическими свойствами, например, способностью быстро растворятся в воде, и нерастворимостью в спиртовом растворе.Области применения
Трудно найти область, где столовая сода не используется:
1) Химическое производство. Гидрокарбонат натрия лежит в основе производства бытовой химии (порошки, чистящие и моющие средства), красителей, органики, составляющих порошка огнетушителя. Известно, что обычную пищевую соду домохозяйки используют как самостоятельное чистящее средство.
2) Легкая промышленность. Сода используется при пропитывании кожи, резины для подошв дубильными веществами. Производство текстиля также не обходится без бикарбоната натрия.
3) Кулинария. Еще не нашли замену соде при создании всевозможных кондитерских изделий и выпечки. Шипучие напитки, типа колы и различных лимонадов, в основе своей имеют реакцию соды и кислоты.
4) Косметология. Во многих масках и очистительных средствах в качестве главного ингредиента входит гидрокарбонат натрия, способный вывести шлаки и лишнюю жидкость, обелить зубы и лицо, снять покраснение и зуд, убрать неприятный запах.
5) Медицина. Почти во всех рецептах лекарственных препаратов традиционной и народной медицины присутствует бикарбонат натрия. Он способен выводить из организма различные токсины, включая тяжелые металлы.
Физико-химические показатели:
|
Наименование показателя |
Норма для сорта |
|
|
Первый |
Второй |
|
|
1. Внешний вид |
Кристаллический порошок белого цвета, без запаха |
|
|
2. Массовая доля двууглекислого натрия (NaHCO3), %, не менее |
99.5 |
99.0 |
|
3. Массовая доля двууглекислого натрия (NaHCO3), %, не более |
0.4 |
0.7 |
|
4. Массовая доля хлоридов в пересчете на NaCL,%, не более |
0.02 |
0.04 |
|
5. Массовая доля мышьяка (As),%, не более |
Выдерживает испытание |
|
|
6. Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %,не более |
Выдерживает испытание |
|
|
7. Массовая доля железа (Fe 2+ ), %, не более |
0.001 |
0.005 |
|
8. Массовая доля кальция (Ca 2+ ), не более |
0.04 |
0.05 |
|
9. Массовая доля сульфатов в пересчете на SO 42– , %, не более |
0.02 |
0.02 |
|
10. Массовая доля влаги, %,не более |
||